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1001 Eis - Vanille BIO, 77 g, Biovegan

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Mit dem BIOVEGAN Eispulver können Sie Ihre eigenen 1001 Eis-Desserts zaubern, in nur 3 Minuten!
Ohne Eismaschine

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 Nährwerttabelle auf 100g 

 davon Zucker  67,7 g 
 Eiweiß  0,2 g 
 Energie KJ/kcal  1684 KJ/402 kcal 
 KH  98,8 g 


 

Herkunft: Deutschland

 

Zutaten: Puderzucker*, Glukosesirup*, Inulin*, Verdickungsmittel: Pektin, Guarkernmehl*, Vanille gemahlen* 0,4%, Xanthan, Johannisbrotkernmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

 

Allgemeines: Mit dem BIOVEGAN Eispulver können Sie Ihre eigenen 1001 Eis-Desserts zaubern, in nur 3 Minuten! Viele Rezepte für leckere Eis-Kreationen finden Sie auch unter www.biovegan.de

 

Zubereitung ohne Eismaschine:
Zutaten: 250 ml kalte Vollmilch (mind. 3,5 % Fett, homogenisiert). Für veganes Eis 150 ml kalten Sojadrink und 100 ml kalte Sojacreme mischen. Nur sehr kalte Flüssigkeit (ca. 3°C bis 6°C) verwenden. Tipp: Die Milch- oder Sojadrink- / Sojacreme- Packungen ca. 15-30 Min. in den Gefrierschrank stellen.
Zubereitung: 1. Kalte Flüssigkeit abmessen, in einen hohen, schlanken Rühr- becher (ca. 1,5 l) geben. 2. Flüssigkeit mit einem Handrührgerät auf kleiner Stufe ½ Min. aufschäumen, sodass das Volumen auf das Vierfache steigt. Schäumt die Flüssigkeit nicht auf das Volumen auf, war die Flüssigkeit nicht kalt genug. 3. Rührgerät abschalten, Inhalt des Beutels in den Schaum geben und auf niedriger Stufe kurz unterrühren. Danach 1 Min. auf mittlerer, dann 1 Min. auf höchster Stufe weiterschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht. 4. Für eigene Kreationen können Sie Zutaten nach Geschmack in den Schaum geben und vorsichtig mit einem Löffel unterheben. 5. Den Eiscremeschaum in Behälter füllen, verschließen und bei mind. -18°C für ca. 6-8 Stunden einfrieren. Vor dem Verzehr das gefrorene Eis leicht antauen lassen.

 

Trocken lagern und vor Wärme schützen.

HINWEIS: HAFTUNG

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